Nasi Kuah Salmon

Name: Nasi Kuah Salmon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 telur ayam, kocok lepas; 250 gram nasi dingin; 1 kepala salmon, belah menjadi 2 bagian; 50 gram fillet salmon, potong dadu kecil; secukupnya nori, gunting kecil memanjang; 1 sdm maizena, larutkan dgn 1 sdm air; 1/2 sdt garam; 1 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; secukupnya kaldu instan; 1 2/3 gelas air

Yudith @cook_4623575

Bandung, Jawa Barat

Nasi Kuah Salmon

Yudith @cook_4623575

Bandung, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2telur ayam, kocok lepas
250 gramnasi dingin
1kepala salmon, belah menjadi 2 bagian
50 gramfillet salmon, potong dadu kecil
secukupnyanori, gunting kecil memanjang
1 sdmmaizena, larutkan dgn 1 sdm air
1/2 sdtgaram
1 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
secukupnyakaldu instan
1 2/3 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan 1 2/3 gelas air, lalu kecilkan api. Masukkan kepala ikan salmon, masak selama 20 menit.
2

Setelah itu masukkan potongan fillet salmon, masak selama 5 menit.
3

Tambahkan garam dan kecap asin. Aduk rata.
4

Tuangkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga air kaldu jadi mengental.
5

Tambahkan minyak wijen dan kaldu instan. Aduk rata. Koreksi rasa.
6

Tuangkan kocokan telur, aduk. Setelah 1/2 matang, matikan kompor. Biarkan hingga telur matang.
7

Penyajian: ambil 2 mangkuk, masing-masing isi dengan nasi putih, lalu tuangkan kuah ikan salmon panas bersama potongan daging dan kepalanya. Taburi irisan nori. Siap disantap selagi hangat.