☆馬肉ユッケとユッケのたれ☆

☆馬肉ユッケとユッケのたれ☆-レシピのメイン写真

☆馬肉ユッケとユッケのたれ☆

あっこママにゃん @cook_40052535

馬肉でユッケ。このたれの分量は美味しいです。マグロユッケにもOK♪2017.4.7「馬肉」人気検索で1位を頂きました♡
このレシピの生い立ち
長男が買って帰ってきた馬の赤身ブロック肉を、色んな食べ方をしようと思い、ユッケのたれを息子と味見しながら調合しました。

馬肉でユッケ。このたれの分量は美味しいです。マグロユッケにもOK♪2017.4.7「馬肉」人気検索で1位を頂きました♡
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長男が買って帰ってきた馬の赤身ブロック肉を、色んな食べ方をしようと思い、ユッケのたれを息子と味見しながら調合しました。

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☆馬肉ユッケとユッケのたれ☆

あっこママにゃん @cook_40052535

馬肉でユッケ。このたれの分量は美味しいです。マグロユッケにもOK♪2017.4.7「馬肉」人気検索で1位を頂きました♡
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長男が買って帰ってきた馬の赤身ブロック肉を、色んな食べ方をしようと思い、ユッケのたれを息子と味見しながら調合しました。

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材料

馬肉人数分
刻みネギ適量
卵黄人数分
タレの材料(4~5人分)
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1
砂糖大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2

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作り方

1

タレの材料を器に入れてまぜ、レンジで30秒加熱して砂糖を溶かして、冷ましておく。
2

馬肉を細切りにして刻んだ小葱を和える。
3

2を器に盛り、中央を少しくぼませて卵黄を乗せる。
4
盛り付けたユッケにお好みの量のたれをかけて、卵黄とともに混ぜていただく。
5

「馬肉」人気検索で1位を頂きました♡ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

少し甘めが良いようです。

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あっこママにゃん @cook_40052535

2014/01/19 13:37に公開

子供たちが独立し、夫婦2人と一匹の暮らしを満喫しています(^_^) お料理大好き！時間に余裕が出来たので、最近は保存食づくりも楽しんでいます。

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ユッケ酒コチュジャン馬肉卵黄

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