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ふわふわ♪揚げない塩唐揚げ
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ふわふわ♪揚げない塩唐揚げ-レシピのメイン写真

ふわふわ♪揚げない塩唐揚げ

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

ヨーグルト効果で鶏胸肉が柔かふわふわ♪フライパンでヘルシーに。ヨーグルト味は残りません。カテゴリ掲載中です♪

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ヨーグルト効果で柔らかくなる胸肉を、唐揚げ風にしてみました。

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材料

3人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ヨーグルト(プレーン) 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリック 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉は食べやすく切って塩コショウ、ガーリックを振る。ポリ袋にヨーグルトを入れて胸肉をしばらく漬け込む。

  2. 2

    胸肉に小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を多めに入れて中火で両面を焼く。オリーブ油は足りなくなったら途中でたす。

コツ・ポイント

胸肉は、肉の繊維を垂直に切るようにしてカットすると特に柔らかくなります。今回漬け込む時間は2時間でした。

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ミケさち
ミケさち @cook_40045302
2014/01/17 10:39に公開
福岡県北九州市在住。　家族は夫＆２人の息子＋さっちゃん（三毛猫）2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…（^_^;）　美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2025/1/1現在)
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ にんにく ヨーグルト 小麦粉 鶏胸肉

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