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洋風おかずに合うコーンパン
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洋風おかずに合うコーンパン-レシピのメイン写真

洋風おかずに合うコーンパン

abena_maru
abena_maru @cook_40051278

コロッケやサラダを挟んでパンを食べるのが好きな夫のために考えました。
コーンの甘みでチーズやハニーバターも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
おかずに合うパンを食卓に出したくて考えました。

コロッケやサラダを挟んでパンを食べるのが好きな夫のために考えました。
コーンの甘みでチーズやハニーバターも合いますよ♪
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おかずに合うパンを食卓に出したくて考えました。

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洋風おかずに合うコーンパン

abena_maru
abena_maru @cook_40051278

コロッケやサラダを挟んでパンを食べるのが好きな夫のために考えました。
コーンの甘みでチーズやハニーバターも合いますよ♪
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おかずに合うパンを食卓に出したくて考えました。

コロッケやサラダを挟んでパンを食べるのが好きな夫のために考えました。
コーンの甘みでチーズやハニーバターも合いますよ♪
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おかずに合うパンを食卓に出したくて考えました。

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材料

  • 強力粉 200g
  • コーングリッツ 50g
  • 砂糖 12g
  • 塩 4g
  • バター 10g
  • 牛乳(水でも可) 160g
  • ホシノ天然酵母 12g
  • トッピング用
  • コーングリッツ 適量
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作り方

  1. 1

    HBに材料をセットして、天然酵母・パン生地コースでスタート！

  2. 2

    生地が出来たら、８分割して、１０分ほどベンチタイム。

    • 洋風おかずに合うコーンパン作り方2写真
  3. 3

    丸め直して、天板の上で2次発酵させます。(私はオーブンに入れて常温で2時間くらい)

  4. 4

    茶こしでコーングリッツを振りかけ、
    190℃に温めたオーブンで12~15分焼きます。

    • 洋風おかずに合うコーンパン作り方4写真
  5. 5

    イーストを使う場合は、牛乳(水)の分量を170gにして下さい。

  6. 6

    ３の発酵〜焼きまで、オーブンシートを被せ、その上に天板をのせておくと→

    • 洋風おかずに合うコーンパン作り方6写真
  7. 7

    イングリッシュマフィン風になります。

    • 洋風おかずに合うコーンパン作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳で作る方が、チーズなどの乳製品の具と合う気がします。

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abena_maru
abena_maru @cook_40051278
2014/01/22 06:09に公開
只今インドで3人の子育て中。現地の食材を使って”安心・安全な手抜き料理”を作ってます。http://abena-maru.cocolog-nifty.com/blog/にブログ更新中です。
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このレシピのキーワード

パン コーン バター 牛乳 強力粉 ホシノ天然酵母

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