レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。ネギは2ミリぐらいの斜め薄切りに。

薬味を準備する。刻みネギ、大根おろし、もみじおろし、七味などお好きなものを♪

昆布で出汁をとる。

しゃぶしゃぶ♬してお召し上がりください。