まとめる手間なし　簡単鶏つくね

Name: まとめる手間なし 簡単鶏つくね
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸ひき肉 500ｇ; 葱 1/2本; 卵 1個; 片栗粉 大匙1; 料理酒 大匙1/2; 塩コショウ 適量; 生姜すりおろし 3グラム

capricho @cook_40078480

鶏胸肉をこねてどーんとフライパンで焼いたら完成～　
簡単過ぎて美味しい鶏つくねです＾＾
このレシピの生い立ち
いつもより早く主人が帰ってきて、作ろうと予定していたつくねを1つ1つまるめるのが面倒くさくてどーんと焼いたら大正解でした～笑

まとめる手間なし　簡単鶏つくね

capricho @cook_40078480

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材料

4人分

鶏胸ひき肉 500ｇ
葱 1/2本
卵 1個
片栗粉大匙1
料理酒大匙1/2
塩コショウ適量
生姜すりおろし 3グラム

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作り方

1

葱はみじん切りにする。ボールですべての材料を入れて手で良く練る。
2
油を引いたフライパンに1を入れて丸くお好み焼き状にして片面しっかり焼いたらフライ返しでひっくり返しもう片面も焼いたら完成
3
こんな感じに切るとつくねでもちょっとおしゃれ？？笑

コツ・ポイント

しっかり練る事、焼くときはあらかじめ両手で種をまとめてから入れると焼いているときにつくねが割れずに綺麗に焼けますよ。

食べやすいようにケーキみたいに切って上から大葉、おろし（私は蕪をおろしました）ポン酢をかけて召し上がれ＾＾

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2014/01/15 07:29に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

鶏つくねねぎ片栗粉卵酒鶏胸肉

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