カステラで簡単トリュフ
簡単においしくバレンタインレシピです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
このレシピの生い立ち
簡単においしく・・・中が生チョコでないのを考えたらこうなりました。
中の生地はこのままがおすすめですが、トッピングはお好みで♩
カステラで簡単トリュフ
簡単においしくバレンタインレシピです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
このレシピの生い立ち
簡単においしく・・・中が生チョコでないのを考えたらこうなりました。
中の生地はこのままがおすすめですが、トッピングはお好みで♩
アプリでひらく作り方
- 1
今回はモニターでいただいたこの四種類のチョコレートで作りました。
-
- 2
ミルクチョコレートを湯煎にかけて溶かしておきます。
カステラをボールに入れてフォークで適当に潰しておきます。 - 3
潰れたカステラに溶かしたチョコレートを入れて手早く混ぜ、生クリームを入れてそのままフォークで混ぜます。
- 4
※生クリームは大さじ3から入れて混ぜてみて、丸めやすいか確認しながらボロボロだったら少しずつ足してくださいね。
- 5
私は二センチぐらいの大きさに丸めました。そのまま冷蔵庫に少し入れておき、コーティング用のチョコを湯煎にかけておきます。
-
- 6
※私は全て溶かす時お湯を適当に沸かして大きめの器に入れて、チョコを小さめの器に入れてフォークで混ぜ溶かしました。
- 7
※水分さえ入れなかったら分離もせずに扱いやすかったです。
- 8
コーティング用のチョコができたらチョコの中に入れて転がしてコーティングします。トッピングしたい場合は早めにのせてください
- 9
※イチゴ、バナナのチョコは固まるのが早く感じたのでトッピングの時気をつけてくださいね。
- 10
冷やして固めたら完成☆
これかなりはまりますよ(๑˃́ꇴ˂̀๑) -
コツ・ポイント
・湯煎にかけるときに水分と油分がない器で。
・生クリームがなかったら牛乳でも代用できると思いますが、生クリームの方が濃厚でうまうまです。
・イチゴ・ミルクチョコレート・ホワイトチョコで試しましたがバナナチョコでのコーティングが一番うまし!
つくれぽ
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