菜の花とささみのマスタードサラダ♡

菜の花とささみのマスタードサラダ♡-レシピのメイン写真

菜の花とささみのマスタードサラダ♡

＊うりたん＊ @cook_40143989

茹でて和えるだけの簡単レシピです。
ひな祭りの料理の一品にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
菜の花が売ってる時期になるとよく作ります♡

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母から教わりました。
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菜の花が売ってる時期になるとよく作ります♡

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材料

4人分

菜の花 1パック
ささみ 3〜5本
トマト 1個
☆マヨネーズ大さじ3
☆牛乳大さじ1
☆薄口醤油大さじ1
☆マスタード大さじ1〜お好みの量

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作り方

1

ささみはお湯を煮立たせた中に、お酒を少量入れた鍋で2〜3分茹でて火を止めてしばらくおく。
2

ささみを取り出し、粗熱が取れたら水分をふき手でほぐす。
3

菜の花は、根元を切ってさっと茹でる。
茹で上がったら冷水にさらし水気を絞る。
4

☆の材料をボールに入れ混ぜる。その中に菜の花とささみを入れて和える。
5

お皿に入れて、トマトを添えたら出来上がり♡

コツ・ポイント

水分はきちんととるくらいです。
マスタードはお好みの量を入れて下さい。
多めが美味しいです。
うちは大さじ2くらい入れます！

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＊うりたん＊

＊うりたん＊ @cook_40143989

2019/02/08 04:59に公開

このレシピのキーワード

サラダトマト菜の花ささみマスタード牛乳

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