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牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん
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牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん-レシピのメイン写真

牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

調理10分!手早く作れるカルボナーラ風クリームスープうどんです。パスタで作っても◎人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
以前、マヨと麺つゆとにんにくを混ぜ合わるだけの明太子カルボナーラなるものをテレビで見て作ったのですが、主人には不評で…口に合うものを作ろうと思い、研究してこれを作りました。
追記:画像を一部最新のものに変更しました。2019.04.06

調理10分!手早く作れるカルボナーラ風クリームスープうどんです。パスタで作っても◎人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

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以前、マヨと麺つゆとにんにくを混ぜ合わるだけの明太子カルボナーラなるものをテレビで見て作ったのですが、主人には不評で…口に合うものを作ろうと思い、研究してこれを作りました。
追記:画像を一部最新のものに変更しました。2019.04.06

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牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

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以前、マヨと麺つゆとにんにくを混ぜ合わるだけの明太子カルボナーラなるものをテレビで見て作ったのですが、主人には不評で…口に合うものを作ろうと思い、研究してこれを作りました。
追記:画像を一部最新のものに変更しました。2019.04.06

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以前、マヨと麺つゆとにんにくを混ぜ合わるだけの明太子カルボナーラなるものをテレビで見て作ったのですが、主人には不評で…口に合うものを作ろうと思い、研究してこれを作りました。
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材料

1人分
  1. うどん(パスタでも可) 1人分
  2. スープの材料
  3. ●牛乳 100cc
  4. ●粉チーズ 大さじ2(10グラム)
  5. ●醤油、バター(またはマーガリン) 各小さじ1
  6. ●本だし 小さじ1/2
  7. ●にんにくチューブ 1センチ
  8. トッピング
  9. 明太子 40グラム
  10. 大葉、刻み海苔、粗挽きブラックペッパー あればお好みで適量
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作り方

  1. 1

    明太子は皮から中身を出しておく。
    大葉、海苔をのせる場合は刻んでおく。

    • 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンに●を加えて弱火にかける。全て溶け合い混じったら、スープの出来上がり。

    • 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん作り方2写真
  3. 3

    うどんは茹で、しっかりと湯を切る。(あればうどんはレンジでOKなものが便利!)

    • 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん作り方3写真
  4. 4

    うどんをスープの入ったフライパンに入れ、さっと和えたら皿に盛り、明太子とお好みのトッピングをのせて完成!

    • 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん作り方4写真
  5. 5

    大葉の代わりに小ねぎでも!
    便利な冷凍保存方法はこちら!「長持ち!小ねぎの冷凍保存方法」レシピID:19267164

    • 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん作り方5写真
  6. 6

    ※スープの量は、麺の量やお好みで加減してください。
    今回は業務スーパーの冷凍讃岐うどん大盛り(1玉250グラム)使用。

  7. 7

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.03.11

    • 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん作り方7写真
  8. 8

    おかげさまで話題入りすることが出来ました!
    皆様本当にありがとうございます♡
    2019.05.23

    • 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん作り方8写真

コツ・ポイント

スープの味はお好みで調整してください。また、牛乳の膜がはらないように、加熱し過ぎに注意してください。
ねりねりっとしたもったりソースのカルボナーラがお好きな方は口に合わないかもしれません。とろみの少しあるスープ仕立てです。

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/02/08 09:06に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具なしで作れる、手軽さとオシャレさを兼ね備えた時短レシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /
\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /
\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、
冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】▶「グッド!モーニング」(テレビ放送・レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」(雑誌・レシピ掲載)→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(テレビ放送・出演&優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)、10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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