簡単☆濃厚ベイクドチーズケーキ
nixcy @cook_40113932
簡単で美味しく作れるチーズケーキを作りたくて☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズや生クリームは1パックをそのまま使い切りの分量で作りたくて、色んなレシピから自分なりのアレンジしました^ ^
簡単☆濃厚ベイクドチーズケーキ
簡単で美味しく作れるチーズケーキを作りたくて☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズや生クリームは1パックをそのまま使い切りの分量で作りたくて、色んなレシピから自分なりのアレンジしました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】クリームチーズはレンジで30秒程かけて柔らかくしておく。バターは溶かしておく。オーブンは160〜170℃に予熱。
- 2
ビスケットをビニール袋に入れて粗く砕き、溶かしバターを加えて混ぜ、ケーキ型の底に敷き詰める※袋をひっくり返して手で押える
-
- 3
ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる
-
- 4
卵、生クリームを加えてその都度よく混ぜる
-
- 5
よく混ざって滑らかになったら薄力粉を振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜる。レモン汁も加えてよく混ぜる
-
- 6
生地を型に流し入れ、2〜3回台に落として空気を抜く
-
- 7
予熱しておいたオーブンで45〜50分焼く。焼きあがったら粗熱が取れるまで型に入れておき、粗熱が取れたら型から出して冷ます
-
- 8
冷蔵庫で一晩冷やして出来あがり！
出来たても美味しいですが、一晩冷やすと味が馴染んでさらに美味しいです♡
コツ・ポイント
ビスケット生地をもっとしっとりさせたい場合はビスケットの量を減らして下さい。
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