材料を揃えて、玉ねぎ鶏肉パセリをみじん切りにする。卵は砂糖塩をいれてまぜる。

フライパンに油をしいて鶏肉玉ねぎパセリをいためて、塩コショウをする。

２にあたたかいご飯をいれてカゴメトマトケチャップで味をととのえて、たりなければ塩コショウをする。

別のフライパンに油をしき、１のとき卵をいれて焼き、その上に３を適量入れて、お皿にひっくり返していれて形をととのえる。