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鶏ミンチDEふわとろ親子丼
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鶏ミンチDEふわとろ親子丼-レシピのメイン写真

鶏ミンチDEふわとろ親子丼

＊＊みみちゃん＊＊
＊＊みみちゃん＊＊ @cook_40239389

ミンチ肉でも親子は親子！
時短レシピでも美味しいよ～☆
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材料

１人分
  • 鶏ミンチ 適量（正直、親子じゃなくてもいいと思う）
  • 玉ねぎ 適量
  • だし汁 １００ｃｃ
  • 料理酒 大さじ１／２
  • みりん 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１／２
  • 醤油 大さじ１
  • マヨネーズ 小さじ１／２弱
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ①カットした玉ねぎをサラダ油でしんなりするまで炒める。

  2. 2

    ②①に鶏肉を加えて塩コショウで下味をつけて炒める。

  3. 3

    ③②にだし汁、料理酒、みりん、砂糖、醤油を加えて煮立たせる。

  4. 4

    ④③にマヨネーズと合わせて溶いた卵をまわしかけ、お好みの加減で火を止める。

  5. 5

    ⑤あとは④をごはんにのせるだけ♪

コツ・ポイント

マヨネーズを加えることで、卵がふわふわになって
味にコクが出ます☆

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＊＊みみちゃん＊＊
＊＊みみちゃん＊＊ @cook_40239389
2012/09/22 05:51に公開
いつかの幸せな食卓を夢見て☆おひとりさま女子がお金をかけずに作るお料理を記録します！ブログ始めました→http://yumehapihapi.blog.fc2.com/よろしくお願いします！！
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このレシピのキーワード

親子丼 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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