野菜類をすべてみじん切りにして、その他の調味料を混ぜ合わせて5〜10分ほど置く。
全部がなじんできたら出来あがり。

お好きな具材と手づくりトルティーヤに添えて。
ナチョチップスに添えてお酒のおつまみに。

トルティヤにチリビーンズ、チェダーチーズ、アボカド、レタス、サルサソースを挟んで。ひき肉や照り焼きチキンなども合います。

お肉やお魚のソテー、唐揚げやフライなどに添えれば、さっぱり美味しい。酵素が胃もたれを防止し、油の消化を促してくれます。