じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、柔らかく茹でておく。

小鍋に少量の油を敷いてひき肉を炒め、色が変わったら余分な油をペーパータオルでふく。

2に野菜類をおすきな分量加えて軽く炒め、だし汁、醤油を加えて軽く煮込み、出来上がり。

※フリージングする場合は煮汁も一緒に入れておく。

片栗粉を加えてとろとろにすると食べやすいです。