カスピ海ヨーグルトの増やし方
カスピ海ヨーグルトは、自家製のイチゴ酢にとってもあうので、いつも増やして食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
自家製のイチゴ酢をカスピ海ヨーグルトでいただくとお酢の酸味がやわらいでおいしくいただけます。カスピ海ヨーグルトは少しお高めだから、自己流で増やしてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
カスピ海ヨーグルトの増やし方
カスピ海ヨーグルトは、自家製のイチゴ酢にとってもあうので、いつも増やして食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
自家製のイチゴ酢をカスピ海ヨーグルトでいただくとお酢の酸味がやわらいでおいしくいただけます。カスピ海ヨーグルトは少しお高めだから、自己流で増やしてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
アプリでひらく作り方
- 1
使いさしの牛乳をパックをそのまま使います。牛乳パックの上部を全開に開きます。残量が少ない方が混ぜやすいです。
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- 2
カスピ海ヨーグルトの内フタを半分くらいまでめくって、キレイな大スプーンで山もり3〜4杯を１の牛乳パックの中に入れます。
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- 3
２の牛乳とヨーグルトが混ざるように、スプーンでよく混ぜます。牛乳パックの8分目まで、牛乳を足してさらに混ぜる。
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- 4
牛乳パックにキッチンペーパーをかぶせて、輪ゴムでとめたら、室温で固まるまで置きます。冬は4〜5日、夏は1日くらいです。
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- 5
カスピ海ヨーグルトは種に使うので、内フタを戻して、外フタも被せたら、再び冷蔵庫へ。この方法で、あと2回作れます。
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- 6
キッチンペーパーを外して、揺らしてみて、表面が固まっていたら、パックの上を折り曲げて、Wクリップでとめたら、冷蔵庫へ。
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- 7
冷えたら、お好みの食べ方で。ヨーグルトが減るにつれて、牛乳パックを短くしていけば、出しやすいですヨ(^^)
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- 8
イチゴ酢のレシピ
レシピID:18174692
コツ・ポイント
容器を別に用意すると、雑菌が付いていたらいけないので、私は牛乳パックをそのまま使います。種にするヨーグルトと牛乳がしっかり混ざったほうが早くできるみたいです。冬場はなかなか固まりませんが、ガスコンロ近くに置いてます(^^)
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