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お店の味＊マディラケーキ HMで簡単
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お店の味＊マディラケーキ HMで簡単-レシピのメイン写真

お店の味＊マディラケーキ HMで簡単

LaRay
LaRay @cook_40053249

イギリス生まれマディラケーキ、レモンの代わりにラム酒を入れて風味豊かにしっとり！ホットケーキミックスで簡単なのに本格的
このレシピの生い立ち
マディラケーキを簡単に作るレシピを試作を重ねてこの分量に落ち着きました

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材料

パウンド型1本
  • ホットケーキミックス 100g
  • 砂糖 50g
  • バター 50g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 100cc
  • ラム酒 大さじ1
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をハンドミキサーでもったりするまで混ぜたところに生クリームを加えてさらに混ぜゆるいクリーム状にする

  2. 2

    ラム酒、バニラエッセンスを加え、最後に溶かしバターを混ぜ込む

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えて混ぜケーキ生地完成

  4. 4

    バター(分量外)を塗ったパウンド型に生地を流し、型を数回落として空気を抜く

  5. 5

    170度に温めたオーブンに入れて30分焼く 焼きあがったら粗熱をとって少し冷まし、アルミホイルで包みねかせる

  6. 6

    翌日がベストのしっとりふんわり

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LaRay
LaRay @cook_40053249
2015/12/21 13:26に公開
たくさんのアクセス、本当にありがとうございます♡色々な国の食文化に強く惹かれ、似て非なる、またその逆も世界中にあることに感心しています。そして料理は古代からの先人たちの知恵の蓄積、大切にしたいです。
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 卵 ラム酒 ホットケーキミックス

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