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ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー
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ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー-レシピのメイン写真

ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー

りん25250
りん25250 @cook_40086432

桜の塩漬けがアクセント♪
ほろほろのクッキーです。
このレシピの生い立ち
贈答品の桜のクッキーが美味しくて。
自分で作ってみたら、見事大成功!

桜の塩漬けがアクセント♪
ほろほろのクッキーです。
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贈答品の桜のクッキーが美味しくて。
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ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー

りん25250
りん25250 @cook_40086432

桜の塩漬けがアクセント♪
ほろほろのクッキーです。
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贈答品の桜のクッキーが美味しくて。
自分で作ってみたら、見事大成功!

桜の塩漬けがアクセント♪
ほろほろのクッキーです。
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材料

20~30個分
  • 薄力粉 60g
  • アーモンドプードル 30g
  • 砂糖 40g
  • バター 60g
  • 桜の塩漬け 5~7個
  • 粉砂糖 (仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを空気を含ませるようにしっかりとホイップする。
    砂糖を加え、さらに混ぜる。

  2. 2

    細かくみじん切りにした桜塩漬けを加えて混ぜ、食紅等でピンク色にする。

    • ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー作り方2写真
  3. 3

    ふるった粉類を入れてサックリと混ぜ、ひとかたまりになれば冷蔵庫にいれて休ませる。

  4. 4

    好きな形に切り、170度~180度で12~15分ほど焼く。

    冷めれば粉砂糖をふりかける。

    • ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

塩を控えたい時は、桜の塩漬けをさっと洗って水気を切ってください。
ほんのりピンク色にするため、食紅を少し加えました。お好みでどうぞ♪

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りん25250
りん25250 @cook_40086432
2011/06/11 06:46に公開
美味しいものを食べた時、人は笑顔になります。みなさんにも笑顔のおすそわけができれば・・・♪ パンもお菓子も自己流ですが、おいしさにこだわってるつもりです! 楽しんでくだされば光栄です。    Rinco*
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉

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