おなますをゆずカップでおもてなし✨

Name: おなますをゆずカップでおもてなし✨
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 400g; 人参 40g; ゆず 1個; 酢 50cc; 砂糖 大さじ5; 塩 適量

kanaぴょん☆ @cook_40096840

作り方はとっても簡単。ゆずの香りが料亭のように上品✨おせちやお祝い事などに是非☆
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです(*^^*)

おなますをゆずカップでおもてなし✨

kanaぴょん☆ @cook_40096840

作り方はとっても簡単。ゆずの香りが料亭のように上品✨おせちやお祝い事などに是非☆
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです(*^^*)

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材料

大根 400g
人参 40g
ゆず 1個
酢 50cc
砂糖大さじ5
塩適量

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作り方

1

大根とにんじんは皮を剥いて、千切りにします。
それぞれ別のボールに入れ、塩をふっててしんなりするまで30分おきます。
2
柚子は1/3位上をカットし、中身をくりぬき、器を作ります。
上側の皮は千切りにします。
3
大根と人参から出た水を絞り、ゆずの皮の千切りも一緒に混ぜ合わせます。
(飾りようにゆずの千切りを少し残して)
4

砂糖と酢を入れて混ぜ合わせます。
そのまま1時間位置いて味を馴染ませたら出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

大根と人参から出た水を絞るときは絞り過ぎないこと。ぎゅーってやり過ぎると固くなります。

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つくれぽ

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kanaぴょん☆ @cook_40096840

2017/12/31 05:05に公開

2015.10からクックパッド始めました。仕事と家事を両立させながら楽しく料理作ってま〰す❤普段の食事の定番メニューを中心にみんなが美味しいって言ってくれるような料理を、誰でも作れるようにレシピを分かりやすく❕を心がけています♡ 長野県在住。インスタもやってます。nakorin_Kitchenで検索して遊びに来てください♬♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡

このレシピのキーワード

なます大根にんじんゆず

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