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柿とごま豆腐のサラダ
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柿とごま豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

柿とごま豆腐のサラダ

快くん
快くん @cook_40044858

果物だって立派なおかずの一品に♪
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・柿をたくさん頂きました。おかずの一品にと考えました

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材料

2人分
  1. 柿 1/2個(100g)
  2. ごま豆腐 1P(60g)
  3. オリーブオイル 小2
  4. 桜えび 小1山盛り
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 醤油 少々
  7. 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    ・フライパンにオリーブオイル&桜えびを入れて弱火で香り出しをする
    ・香りが出たら火から下ろし冷ましておく

  2. 2

    ・柿&ごま豆腐をそれぞれ1.5cm角くらいの大きさに切っておく
    ・大葉を縦半分に切ってから千切りにする

  3. 3

    ボウルに柿&①&塩&醤油を入れて混ぜる

  4. 4

    最後にごま豆腐も入れて軽く混ぜ 大葉をトッピングして出来上がり♪

  5. 5

    『カルン』ちゃんが
    大葉→柚子で作ってくれました♪

    • 柿とごま豆腐のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・ごま豆腐は柔らかく崩れやすいので最後に混ぜ合わせ下さいね♪

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快くん
快くん @cook_40044858
2015/11/25 11:56に公開
■家庭菜園をしてます■好きな物…いっぱい■嫌いな物…バナナ・セロリ・レーズン■返レポ & 献立ポチっ & ブログいいね はお気遣いなくでお願いします■時々レシピの見直しをしています。レポ頂ける際にはもう一度確認の方をお願いします     
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