人参ジュースの、搾った人参かすを活用した鬼まんじゅう。ホットケーキミックスを使って簡単に美味しく。人参が気にならない。
このレシピの生い立ち
人参ジュースの人参かすを活用したくて入れてみました。人参の味も食感もそう気にならず、いつものサツマイモだけの鬼まんじゅうのように食べられました。人参の食物繊維も取れて良いと思います。