ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる

よく溶きほぐしたたまごを3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーでよく泡立てる

ふるった粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）を1度に加えてゴムべらでよく混ぜる。

粉が見えなくなったら紅茶の葉と牛乳を加えて、つやが出るまでよく混ぜる。

グラシン紙を敷いた型に、生地落とし入れる。

180度のオーブンで35〜40分焼く。