包まない玉子のっけオムライス
包む時の玉子が破れちゃう悩み解消!!
トロトロスクランブルエッグをフライパンからスライドさせてのせるだけ♬
このレシピの生い立ち
包まなくても美味しそうにできるオムライス。
スクランブルエッグをスライドしてのせるだけで簡単です。
ソースはミニトマトとワインで香り良く仕上げました。
包まない玉子のっけオムライス
包む時の玉子が破れちゃう悩み解消!!
トロトロスクランブルエッグをフライパンからスライドさせてのせるだけ♬
このレシピの生い立ち
包まなくても美味しそうにできるオムライス。
スクランブルエッグをスライドしてのせるだけで簡単です。
ソースはミニトマトとワインで香り良く仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムとミニトマトは１センチ角切り、玉ねぎはみじん切りにします。
ご飯は冷めていたらレンジで熱々にしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎ、ハムを炒めます。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら火を弱火にしてケチャップ大さじ1・5杯入れます。
(濃いめが好きならケチャップ大さじ２) -
- 4
ケチャップが均一に混ざったら熱いご飯を入れて中火で炒めます。
ヘラなどでご飯を軽く押すようにするとマダラになりにくいです -
- 5
ケチャップライスができたらフライパンの縁で形を整え皿に移す。
-
- 6
形が上手くいかなくても大丈夫！そんな時はクッキングシートで上から形を整えます。
-
- 7
ケチャップライスの上にとろけるスライスチーズをのせます。
-
- 8
卵を作ります。ボウルに卵２個、牛乳小さじ１を入れ混ぜる。20cmフライパンにバター10g入れ溶かし卵を入れる。
- 9
菜箸で卵をグルグル回しトロトロにします。
-
- 10
チキンライスの上に玉子のフライパンを斜めに傾け菜箸でゆっくりスライドしてチキンライスの上にのせます。
-
- 11
卵で使ったフライパンに１センチ角に切ったミニトマト､ケチャップ、白ワインを入れて弱火でアルコールを飛ばします。
-
- 12
オムライスの上にトマトソースをのせて出来上がり。卵１個でもなんとかできますがふんわりするなら２個がおすすめ(写真は１個)
-
コツ・ポイント
卵が半熟にトロトロになったらすぐにケチャップライスにのせるだけです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
