ストウブに玉ねぎスライス、鶏モモ肉（１口大）、調味料を入れて中火強で炊く。

沸騰したら鶏肉を裏返して火が通ればOKです。炊きすぎ注意。

溶き卵を回し入れ、弱火にして蓋をして約３分。火が消えたら蓋をしたままで余熱調理約２分。

親子丼の具の完成。

ご飯にかけてつゆだく親子丼。