おばあちゃんのコロッケ♡
しっかり味付けでお弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピをアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い皮をむいて、水にさらす。
- 2
小さめに切ってレンジで柔らかくし、熱いうちにマッシャーで潰しておく。
-
- 3
みじん切りひした玉ねぎと挽肉を炒め、◆で味付けし、水分がなくなるまで炒める。
-
- 4
じゃがいもと3を合わせ、牛乳、塩胡椒を加え混ぜる。
-
- 5
お好みの大きさに成形する。
(お弁当用に小さいのも作りました♪! -
- 6
きつね色になるまで2〜3分揚げたら出来上がりです♪
(少ない油で揚げ焼にしました) -
- 7
<揚げないver.>
フライパンで油をひかずにパン粉を炒める -
- 8
成形したタネにしっかりパン粉をまぶす。
トースターで温めて出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
ひき肉にしっかり味付けするので、そのままで美味しいです！
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