ほうれん草は沸騰したお湯で1分半～2分茹でる。茹でたらすぐだして、冷水。よく絞っておく。

人参は千切り、ラップして500W１分。
様子みてまだ固かったらもう少し。

☆の調味料を混ぜておく。
フライパンにごま油をひいて、牛肉を炒める。炒めたら☆の調味料で味付けする。

ご飯をボールにいれて、ごま油、塩、ゴマを入れて混ぜる。味を見て量は調整してください！
たくあんは細切りに。