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baso babi 中華風豚の肉だんご
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baso babi 中華風豚の肉だんご-レシピのメイン写真

baso babi 中華風豚の肉だんご

きらきらライフ
きらきらライフ @cook_40241745

春節に食べる豚肉だんごです!子どもも食べやすくすぐなくなってしまう美味しい肉だんごです。
このレシピの生い立ち
春節を祝うために何年もかけてできたレシピです。

春節に食べる豚肉だんごです!子どもも食べやすくすぐなくなってしまう美味しい肉だんごです。
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きらきらライフ
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 450g
  • おろしニンニク 2ー3片分
  • 乾燥小エビ(アミエビ) お好みで
  • こしょう 小さじ1
  • さとう 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • たまご 2個
  • 片栗粉 大さじ6
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れてよくこねて混ぜ合わせる。

    • baso babi 中華風豚の肉だんご作り方1写真
  2. 2

    混ざったら団子状にして170度の油で揚げる。

    • baso babi 中華風豚の肉だんご作り方2写真
  3. 3

    泡が大きくなって、こんがり茶色になったらできあがり!

コツ・ポイント

乾燥小エビをいれると香りがいいです。
スープに入れても、酢豚風にしても合う、万能肉団子!

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きらきらライフ
きらきらライフ @cook_40241745
2019/02/05 06:39に公開
主婦歴20年、インドネシア人の夫がいるので、インドネシア料理も勉強中です。なるべく簡単に早く作れる美味しい料理を作りたいです。クックパッドは自分のレシピ管理として更新してます!
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 豚ひき肉 小エビ 卵 あみえび

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