鶏胸肉、野菜を一口大にカット。厚手の鍋に油を引きにんにくをいれ香ってきたら肉を皮面から焼く。

玉ねぎを入れ炒め、かぼちゃを入れる。
ざっと炒めたら、きのこ類を入れ、牛乳、コンソメスープを入れ15分ほど煮込む

かぼちゃが柔らかくなったら、塩コショウで味を整え、バジルをふる。