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まぜまぜ黒酢入りピクルス
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まぜまぜ黒酢入りピクルス-レシピのメイン写真

まぜまぜ黒酢入りピクルス

りん5☆
りん5☆ @cook_40050690

ピクルスレシピ第二弾★
今回は切って、混ぜて、置くだけ〜、の黒酢入りピクルス(^-^)
わりと酸っぱめです★

このレシピの生い立ち
以前、モニターでもらったカンタン黒酢で作るピクルスが美味しかったので、手軽にできないかと試行錯誤してできたレシピです(^-^)
普段大根のえぐみが嫌いなウチの子もこれは美味しい!と、好評だったので覚書(^.^)

ピクルスレシピ第二弾★
今回は切って、混ぜて、置くだけ〜、の黒酢入りピクルス(^-^)
わりと酸っぱめです★

このレシピの生い立ち
以前、モニターでもらったカンタン黒酢で作るピクルスが美味しかったので、手軽にできないかと試行錯誤してできたレシピです(^-^)
普段大根のえぐみが嫌いなウチの子もこれは美味しい!と、好評だったので覚書(^.^)

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まぜまぜ黒酢入りピクルス

りん5☆
りん5☆ @cook_40050690

ピクルスレシピ第二弾★
今回は切って、混ぜて、置くだけ〜、の黒酢入りピクルス(^-^)
わりと酸っぱめです★

このレシピの生い立ち
以前、モニターでもらったカンタン黒酢で作るピクルスが美味しかったので、手軽にできないかと試行錯誤してできたレシピです(^-^)
普段大根のえぐみが嫌いなウチの子もこれは美味しい!と、好評だったので覚書(^.^)

ピクルスレシピ第二弾★
今回は切って、混ぜて、置くだけ〜、の黒酢入りピクルス(^-^)
わりと酸っぱめです★

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以前、モニターでもらったカンタン黒酢で作るピクルスが美味しかったので、手軽にできないかと試行錯誤してできたレシピです(^-^)
普段大根のえぐみが嫌いなウチの子もこれは美味しい!と、好評だったので覚書(^.^)

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材料

大きめタッパ一つ分
  • きゅうり 1本
  • だいこん 5センチほど
  • にんじん 小1本
  • 調味液
  • 穀物酢 80g
  • 黒酢 25g
  • 砂糖 40g
  • 塩 5g
  • 白だし 大さじ1 (15g)
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作り方

  1. 1

    野菜は細めの短冊切りにしてジップロックなどに入れる。
    調味液を計りながらいれて、もみもみ。
    半日から食べれます。

    • まぜまぜ黒酢入りピクルス作り方1写真

コツ・ポイント

砂糖は三温糖使用。穀物酢は、ミツカンのものを使用しています。
ミツカンの穀物酢はいわゆる酸っぱい!お酢。我が家は酸っぱいの大好きなので愛用。
お酢を煮たたせないレシピなので、マイルドがお好みなら、砂糖増やすかお酢を少し減らしてみて下さい。

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りん5☆
りん5☆ @cook_40050690
2017/10/11 11:55に公開
☆☆ringo-starです☆☆2011年からクックパッドにやんわり参加^_^2012.4より 「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中。調理師です。レストランを経て、いまはお料理代行のお仕事をしています^ ^仕事柄、時短かつ、ひと手間かけたお料理作りを目指してます^ ^
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このレシピのキーワード

ピクルス にんじん キュウリ

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