白菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。

人参は白菜位の大きさの薄切りにする。
豚バラ薄切り肉も食べやすい大きさに切る。

深めのフライパンに、白菜、人参、豚バラ、の順に重ねる。(白菜は芯がなくなったら葉の順で)

肉の次は塩コショウを軽くふる。
これを繰り返し、一番上に白菜が重なるようにする。フライパンは
山盛だが気にしないで。

フライパンの端から水を50ccほど入れて蓋をし、強火に掛ける。

沸騰してきたら中火にして、ポン酢醤油を回しかけ、そのまま15分ほど煮る。

黒胡椒をかけ、皿に盛る。