がんもどきと山東白菜の含め煮

Name: がんもどきと山東白菜の含め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: がんもどき(小さめのもの５個入り) １袋; 山東白菜(１０枚くらい葉の付いた小ぶりのもの…普通の白菜でも) ２株(普通の白菜なら１−２枚）; 白だし醤油 大1-2; めんつゆ(3倍濃縮) 大1-2; みりん 大1; 砂糖 大1

ゆうみでし @cook_40018834

滲み滲みでほっとする優しい味です
このレシピの生い立ち
畑の虫食い山東白菜をどうやって食べようかと考えていた所、がんもどきが買ってあったので、一緒に煮たら美味しい煮物になるんじゃないかと思い作ってみました。　

がんもどきと山東白菜の含め煮

ゆうみでし @cook_40018834

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材料

がんもどき(小さめのもの５個入り) １袋
山東白菜(１０枚くらい葉の付いた小ぶりのもの…普通の白菜でも) ２株(普通の白菜なら１−２枚）
白だし醤油大1-2
めんつゆ(3倍濃縮) 大1-2
みりん大1
砂糖大1

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作り方

1

がんもどきは熱湯で下茹でして油切りしておく。
2

白菜はよく水洗いし、一口大に切り、さっと下茹でしておく。
3

鍋にがんもどきと白菜を入れ、かぶるくらいの水で一煮立ちさせてから調味料を入れ、20-30分程煮る。
4

白菜が柔らかくなり、がんもどきに味が滲みこめば完成

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つくれぽ

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ゆうみでし @cook_40018834

2012/09/29 15:50に公開

札幌在住の道産子です｡　　介護タクシーの介助要員しながら、空き時間にリンパセラピスト・耳つぼジュエリーアーティストとして自宅やイベントで施術しています。　アメブロ　【優布美とくぅの伽羅日記】　http://ameblo.jp/moon-angel-yuumi-qoo/毎日夕飯の献立ＵＰしています。　ｔｗｉｔｔｅｒ【優布美】　https://twitter.com/yuumi_qoo

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がんもどき白菜

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