もやし★もやし水菜の焼き春巻き
tsunasuke @cook_40099855
ちくわが入っているので少し海鮮風です。きくらげや桜エビを入れても◎
このレシピの生い立ち
あげない春巻きです。お肉がなかったのでちくわで代用しました。水菜もやしがシャキシャキです。
もやし★もやし水菜の焼き春巻き
ちくわが入っているので少し海鮮風です。きくらげや桜エビを入れても◎
このレシピの生い立ち
あげない春巻きです。お肉がなかったのでちくわで代用しました。水菜もやしがシャキシャキです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは食べやすいサイズに切り、油を少し引いたフライパンで炒める。
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- 2
少し焼き目がついたら、もやしと水菜(3cmぐらいに切る)も一緒に炒める。
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- 3
全体がしんなりしたら★を加え、味をチェック。大丈夫そうなら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
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- 4
少し冷ましたら、春巻きの皮で巻く。
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- 5
閉じ目を下にしておくと、しんなりして焼きやすいです。(→出来てない。。笑)
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- 6
フライパンに油を気持ち多めに入れたら焼いていきます。
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- 7
片面に焼き目がついたら、火を弱めて蓋をして焼きました。焼き目を見ながらひっくり返してください。
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- 8
焼けたら半分に切って盛り付けて完成です✨
-
- 9
お好みで酢など。今回は酢＋からし＋黒胡椒にしました。
コツ・ポイント
味付けはかなり目分量です。とろみをつける前に必ず味を見てください。食べた時に味が薄ければ、酢＋しょうゆ＋からしがオススメです。
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