カミカミごぼうのトースト♡
ななぐくん @cook_40035092
パンのメニューというとやわらかいイメージがあるけれど～時には噛みごたえのある素材で、よく噛んで食べましょうo(＾０＾)o
このレシピの生い立ち
現代人は、やわらかいものを好んで食べる傾向にあるので、あごを鍛える為にも、歯ごたえのあるものを意識して食べる必要があると聞きました。パンが好きなので、パンでもカミカミできるレシピを考えました。
カミカミごぼうのトースト♡
パンのメニューというとやわらかいイメージがあるけれど～時には噛みごたえのある素材で、よく噛んで食べましょうo(＾０＾)o
このレシピの生い立ち
現代人は、やわらかいものを好んで食べる傾向にあるので、あごを鍛える為にも、歯ごたえのあるものを意識して食べる必要があると聞きました。パンが好きなので、パンでもカミカミできるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは細い物はそのまま輪切り、太めの物は縦半分や1/4にカットしてから、薄切りにする。酢水につけてあく抜き。
-
- 2
ごぼうをざるにあけて軽く水洗いし、耐熱容器に水大さじ２と共に入れ平らにならし、ラップをかけてレンジ600Wで２分加熱。
-
- 3
ごぼうのかたさをみて、かたすぎる場合は更に加熱。キッチンペーパー等で水気を切っておく。
-
- 4
ナッツ類は、大きい物は食べやすくくだいてから、ごぼうと一緒にマヨネーズ及び塩こしょうであえる。
-
- 5
フランスパンを２等分し（一切れが2～3cm）マーガリン又はバターを薄く塗り、手順４で用意したものとチーズをのせる。
-
- 6
トースターなどで表面を焼いたらできあがり。
-
コツ・ポイント
一応カミカミがテーマなので～^^フランスパンを使用しましたが、食パン１枚分としても作れます。それから、フランスパンをある程度厚切りにすることで、よりカミカミすることをねらっていますが（笑）薄切りにすれば、オードブルにもいいかも(*^.^*)
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