簡単！もりもり食べれる牛丼☆

簡単！もりもり食べれる牛丼☆-レシピのメイン写真

簡単！もりもり食べれる牛丼☆

KR☆☆ @cook_40236540

写真は卵ですが、気分でとろろやチーズ、紅生姜等トッピングしても良いですね(･_･)♡
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったのと、お店で食べるあの味を再現したくて作りました！

写真は卵ですが、気分でとろろやチーズ、紅生姜等トッピングしても良いですね(･_･)♡
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牛肉が安かったのと、お店で食べるあの味を再現したくて作りました！

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写真は卵ですが、気分でとろろやチーズ、紅生姜等トッピングしても良いですね(･_･)♡
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材料

3〜4人分

牛肉 400g
玉ねぎ 1玉
水(つゆだくにしたい方は多めで) 300cc〜400cc
顆粒だし小さじ2
砂糖、酒各大さじ3
みりん大さじ2
醤油(減塩) 大さじ5くらい
しょうがチューブ 2cm程
にんにくチューブ 2cm程

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作り方

1

鍋に玉ねぎ、水、顆粒だしを入れて、玉ねぎが少し透明になるまで火にかける☆中火
2

しょうが、にんにく以外の調味料と牛肉を入れて煮立たせ、アクを取る☆中火
3

落し蓋をして10分程煮込む☆弱火
※私は落し蓋を持ってないので、アルミホイルを鍋のサイズに合わせて乗せてます
4

しょうが、にんにくを入れて2分程したら完成！☆弱火
5

煮込んだあと味見をして、薄ければ醤油、粉末だし、にんにくを少しずつ足して調整しています。

コツ・ポイント

減塩醤油を使っているので、牛丼だと物足りなく感じてしまい、結構入れてます（╹◡╹）減塩の意味ですが(笑)味見しながらベストを見つけてください！！

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KR☆☆ @cook_40236540

2019/01/07 14:13に公開

メモがわりとして記録していこうと始めました。お料理初心者！という方でも簡単においしいものが作れたらと思います。ぜひ参考になればと思いますので、よろしくお願いします(*^o^*)

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉酒玉ねぎ

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