Kering Tempe Pedas Manis

Name: Kering Tempe Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tempe ukuran 10cm; 2 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 7 buah cabe rawit; 2 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; 1 ruas lengkuas; secukupnya kecap manis; 1 lembar gula jawa; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya masako rasa sapi

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Kering Tempe Pedas Manis

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahtempe ukuran 10cm
2 buahbawang putih
6 buahbawang merah
7 buahcabe rawit
2 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
1 ruaslengkuas
secukupnyakecap manis
1 lembargula jawa
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyamasako rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong - potong tempe tipis memanjang, kemudian goreng sampai matang.
2

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.
3

Panaskan minyak, masukkan lengkuas, bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis sampai harum.
4

Masukkan gula, garam, gula jawa, kecap manis, air, masako, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai gula jawa mencair, koreksi rasa.
5

Masukkan tempe, masak dengan api kecil sampai bumbu tercampur dan meresap, sampai tidak ada kuah/ bumbu mengerin. Jangan lupa koreksi rasa.
6

Kering tempe pedas manis, siap sinikmati, selamat makan.