揚げ豆腐☆メインになる節約レシピ

揚げ豆腐☆メインになる節約レシピ-レシピのメイン写真

揚げ豆腐☆メインになる節約レシピ

ふわふわばなちゃん @cook_40138628

ばあちゃんの味！母に伝わり、私もよく作ります(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ばあちゃんのレシピです。ばあちゃんはにんにくをタレに使いますが、私は次の日に人に合うことを思うと生姜です。
どちらも美味しいですよ～

ばあちゃんの味！母に伝わり、私もよく作ります(*^▽^*)
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どちらも美味しいですよ～

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ふわふわばなちゃん @cook_40138628

ばあちゃんの味！母に伝わり、私もよく作ります(*^▽^*)
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どちらも美味しいですよ～

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材料

木綿豆腐(350～400ｇ) ２丁
ワカメまたはきりこんぶ適量
☆長ネギ 10ｃｍ
☆しょうゆ適量
☆にんにくまたは生姜チューブなら５cm
片栗粉適量

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作り方

1
しっかり豆腐の水切りをしておきます。
☆を混ぜてタレを用意する。にんにくまたは生姜はすりおろして混ぜる。
2

ワカメを茹でて、小さく切る。
刻み昆布なら、茹でて、水切りし、サラダ油で、軽く炒める。それを皿に広げる。
3
８等分に切って、片栗粉を周りにつけ、180～200度の油でカリッと揚げる。
4
油きりをしたら、皿に盛り、タレをかけて完成。

コツ・ポイント

水切りをしっかりすることと、カラッとあげることです。

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ふわふわばなちゃん

ふわふわばなちゃん @cook_40138628

2016/03/01 08:08に公開

子供と一緒に料理を楽しんでいます！ジャンルは問わず、これだと思ったものを作り、味わってます(笑)

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このレシピのキーワード

ワカメ片栗粉にんにくもめん豆腐しょうが長ネギ

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