おふくろの味♡簡単チキンカレー
なおねえ☆ @cook_40093740
市販のカレールーを2種類入れるだけで深みのある本格カレーが 簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
昔からカレーは、基本こんな感じで作ってます
肉は ビーフでもポークでもいいよ〜(*^^*)
おふくろの味♡簡単チキンカレー
市販のカレールーを2種類入れるだけで深みのある本格カレーが 簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
昔からカレーは、基本こんな感じで作ってます
肉は ビーフでもポークでもいいよ〜(*^^*)
作り方
- 1
鶏肉は 一口大に切り ビニール袋に入れクレイジーソルトをまぶし、カレー粉もビニール袋に入れて鶏肉にからませておく
- 2
玉ねぎは千切りに、ニンジンはやや小さめの乱切りにし、ジャガイモは1/4に切って水にさらしておく
- 3
フライパンに油とニンニクを入れ炒め 玉ねぎとニンジンを炒め、フライパンの隅に寄せて空いたスペースに油を足し鶏肉を炒める
-
- 4
鶏肉にこんがり焼き色がついたら 水とローリエ、ケチャップを入れて 10分くらい中火で煮る
- 5
4に ジャガイモを入れて 更に中火で10分くらい煮る
-
- 6
ジャガイモが煮えたら カレーのルーを入れて弱火で煮込み トロミがついたら出来上がり
-
- 7
2016.4.3 チキンカレーの人気検索トップ10入りしました。ありがとうございました♡
コツ・ポイント
カレールーを2種類入れること。これで簡単に美味しいカレーができます
ちなみに 今回はジャワカレー辛口１かけとゴールデンカレー中辛１かけ弱で作りました
あとはジャガイモが煮えすぎないよう時間差で入れること
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919387
