揚げ豆腐☆メインになる節約レシピ

ふわふわばなちゃん @cook_40138628
ばあちゃんの味!母に伝わり、私もよく作ります(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ばあちゃんのレシピです。ばあちゃんはにんにくをタレに使いますが、私は次の日に人に合うことを思うと生姜です。
どちらも美味しいですよ~
揚げ豆腐☆メインになる節約レシピ
ばあちゃんの味!母に伝わり、私もよく作ります(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ばあちゃんのレシピです。ばあちゃんはにんにくをタレに使いますが、私は次の日に人に合うことを思うと生姜です。
どちらも美味しいですよ~
作り方
- 1
しっかり豆腐の水切りをしておきます。
☆を混ぜてタレを用意する。にんにくまたは生姜はすりおろして混ぜる。 - 2
ワカメを茹でて、小さく切る。
刻み昆布なら、茹でて、水切りし、サラダ油で、軽く炒める。それを皿に広げる。 - 3
8等分に切って、片栗粉を周りにつけ、180~200度の油でカリッと揚げる。
- 4
油きりをしたら、皿に盛り、タレをかけて完成。
コツ・ポイント
水切りをしっかりすることと、カラッとあげることです。
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