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エリンギ・アスパラの炒め～アンチョビ風味
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エリンギ・アスパラの炒め～アンチョビ風味-レシピのメイン写真

エリンギ・アスパラの炒め～アンチョビ風味

junyoujun
junyoujun @cook_40043812

お手軽アンチョビバターを使って、これまた炒めるだけ！
ほんのりアンチョビの香りです♪

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お手軽なアンチョビバターでお手軽な1品をと思って。

お手軽アンチョビバターを使って、これまた炒めるだけ！
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エリンギ・アスパラの炒め～アンチョビ風味

junyoujun
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お手軽アンチョビバターを使って、これまた炒めるだけ！
ほんのりアンチョビの香りです♪

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材料

2～3人分
  • アスパラガス 4～6本
  • エリンギ 1パック（2本）
  • アンチョビバター（ID19492773) 大さじ　1
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは固い部分は切り落とし、根元は皮をむいて斜め切りに。エリンギは石つきを取り食べやすい大きさに乱切りに。

    • エリンギ・アスパラの炒め～アンチョビ風味作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油と塩を入れて弱火で熱し、アスパラを入れ、中弱火で炒める。

  3. 3

    エリンギを加えて炒める。
    火が通ってきたら、アンチョビバターを加えてひと炒めして火を止め、器に盛ったら出来あがり＾＾

    • エリンギ・アスパラの炒め～アンチョビ風味作り方3写真
  4. 4

    味見して物足りなかったら、塩で整えて下さい。

コツ・ポイント

特にありません～
具材はしめじやキャベツなんかでも美味しいです。
お好きなものでどうぞ。

今回使ったアスパラはたまたま太かったので4本使用です。

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junyoujun
junyoujun @cook_40043812
2014/02/02 01:32に公開
中学1年生の13歳男の子と主人との3人暮らし。　　　　　　　　　　　　埼玉県在住です。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ エリンギ バター アンチョビ

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