ボウルに★の調味料を混ぜておきます。

白菜は1センチ幅、　他の野菜も食べやすい大きさに切ります。

☺ポイント☺

１の調味料に水分の多い野菜を和えます。本日は白菜。
（先にキノコなどを混ぜると味が濃くなる気がするので）

２のボウルに切った野菜をどんどん入れて調味料を和えます。

コストコで購入しているチリ産の鮭。
巨大です！
我が家ではこの大きな鮭を使っているので蒸し時間等は調整してください！

☺ポイント☺

フライパンに３で和えた野菜の1/3を敷き詰めて鮭を乗せ、その上に残りの野菜を全部かぶせて鮭を包みます。

蓋をして弱火からスタート！
少し水分が出てきたら中火にして８～10分蒸します。

時間になったら鮭の一番厚みがある部分を割って火が通っているかを確認。

野菜やチーズで隠れてしまうので見た目の心配無し！

チーズを鮭の上に乗せて蓋をして数分加熱。
チーズが美味しそうに溶けたら完成♡