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あんこを包んだスマイリー☆スイートポテト
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あんこを包んだスマイリー☆スイートポテト-レシピのメイン写真

あんこを包んだスマイリー☆スイートポテト

ゆか17だい
ゆか17だい @cook_40052894

見てかわいい☆食べたら笑顔になる♪
口当たりなめらかでやわらかいスイートポテトです!
このレシピの生い立ち
芋好きあんこ好きなので好きなものを合わせてみました♪

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あんこを包んだスマイリー☆スイートポテト

ゆか17だい
ゆか17だい @cook_40052894

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材料

直径5㎝8個分
  • さつまいも 中2本
  • バター 30グラム
  • 牛乳 大さじ3
  • 卵黄 1個
  • はちみつ 大さじ2
  • あんこ 適量
  • 黒ごま 適量
  • 卵黄(仕上げ塗り用) 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋を竹くしが通るまで茹でる。

  2. 2

    ゆで上がった芋の皮をむいて熱いうちに裏ごす。

  3. 3

    ボールに裏ごした芋、バター、牛乳、はちみつ、卵黄を混ぜ合わせる。

  4. 4

    手のひらで3を平たく広げ、あんこを入れ包んで丸く形成する。

  5. 5

    黒ごまでスマイリー模様をつけ、仕上げに卵黄を表面に塗り、180℃のオーブンで15分焼いたら完成♪

    • あんこを包んだスマイリー☆スイートポテト作り方5写真

コツ・ポイント

☆裏ごしをした方が口当たりなめらかになりますが、重労働なので気にならない方は裏ごしなしでも大丈夫。味はそのままおいしいです
★スマイリー模様に切り抜いた紙を使って上から黒ごまを散らすとらくに模様が作れます

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ゆか17だい
ゆか17だい @cook_40052894
2012/10/05 02:49に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 はちみつ バター 牛乳 あずきあん 卵黄

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