鍋にさいの目切りにしたジャガイモと水を加え沸騰させる。沸騰したらアクを取って塩胡椒・コンソメを加え蓋をして煮る。

水分が蒸発しジャガイモが柔らかくなったら火を止めてバターを投入する。フォークの背で潰してマッシュ状になれば完成。

そこへ“基本のトマトソース”、塩胡椒を加え水分がなくなるまで弱火で15分ほど煮詰める。

耐熱皿にマッシュポテトを平らに入れ、その上にミートソース→チーズの順に乗せ、トースターで焼けば完成！

※基本のトマトソースについて
今回使用したのはデルモンテの商品です。カゴメでも同量295gの缶のタイプが売ってます！