フライパンで簡単！ローストビーフ
さとちゃん＾＾ @cook_40220705
朝または、夜に焼いて保温してほっとくだけです。下味などしなくても十分に美味しく出来ます♪ソースも絶品♡です(〃ω〃)
このレシピの生い立ち
結構前にテレビを見ていて焼いたらほっとくだけ〜！簡単！と思い作ったのが始まりです。以来！我が家のローストビーフは何時もこの作り方です(*^ω^*)
フライパンで簡単！ローストビーフ
朝または、夜に焼いて保温してほっとくだけです。下味などしなくても十分に美味しく出来ます♪ソースも絶品♡です(〃ω〃)
このレシピの生い立ち
結構前にテレビを見ていて焼いたらほっとくだけ〜！簡単！と思い作ったのが始まりです。以来！我が家のローストビーフは何時もこの作り方です(*^ω^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を冷蔵庫から出して常温にしておきます。(これ大事です。出したてで焼くと中に火が入りませんので…。)
- 2
フライパンで、全部の面を焼きます。各面！3分程度焼きます。火加減は強めの中火です。
- 3
あついうちにアルミ箔で2重〜3重に焼いたお肉をを巻きます。
- 4
その上にタオルを2、３枚グルグルと巻きます。
- 5
ジップロックに入れて冷蔵庫には入れないで放置します。
食べる、日にちが変わる様なら必ずお肉が冷めてから冷蔵庫に入れて保管 - 6
出来上がりです。
お好きなサイズに切って盛り付けて好みのソースで…＾＾ - 7
我が家のソース！玉ねぎをすり下ろしてポン酢と会えて出来上がりデス♪これまた絶品！
レンチンして玉ねぎの辛さを和らげても◎
コツ・ポイント
各面3分焼くのは長く感じますが…良く焼かないと生過ぎるのでなるべく3分は我慢して全面焼く事！火加減は強めの中火！あまり強いと焦げ過ぎるし弱いと生焼け！
火加減は様子見てなるべく強い火で焼いて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507544
