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簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも
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簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも-レシピのメイン写真

簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも

トコトコさん3
トコトコさん3 @cook_40313555

大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。
このレシピの生い立ち
気づいた時から我が家の常備菜。

大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。
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トコトコさん3
トコトコさん3 @cook_40313555

大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。
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大根のポリポリ、パリパリ食感が楽しい美味しい常備菜です。病みつき、止まらない、ついつい食べちゃう箸休めに。
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材料

  1. 大根 450g
  2. 水 300cc
  3. めんつゆ 100cc
  4. 酢 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 35g
  7. 輪切り唐辛子 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は5mm角の細切りにする。
    皮も厚めに切って太さを揃えて切る。全てタッパに入れておく。

    • 簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも作り方1写真
  2. 2

    漬けタレ用材料を鍋に全部入れてしっかり沸騰させる

    • 簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも作り方2写真
  3. 3

    熱々の②を①に入れて蓋をして
    粗熱が取れたら冷蔵庫に一晩寝かせて完成。

    • 簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも作り方3写真
  4. 4

    ※つけだれの材料、砂糖は鍋に直接入れました。

    • 簡単つくおき！ポリポリ大根大量消費にも作り方4写真

コツ・ポイント

皮の部分が実に美味しいです。捨てないで！美味しく食べてくださいね(๑>◡<๑)一晩おくことでぎゅーーっと味が染み込みますよ。

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トコトコさん3
トコトコさん3 @cook_40313555
2020/04/04 15:14に公開
コストコ大好き❤お家ご飯大好き❤staub大好き❤2020/3〜クックパッドstart(*´ω`*)コストコ購入品からおうちごはん記録です。小さい子どもがいるので、手作り、無添加を理想としています。身体に優しい、美味しい、嬉しいお料理を作りたいと、日々生活しています。☆アメブロ☆ https://ameblo.jp/kanasumai
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