卵だけケーキを浅い型で薄く焼いて粗熱が取れたらラップをして冷ましておく。
(トースター付属の型やロールケーキ型で。)

レタスは洗って水気を切りベーコンは細かく切って炒めてマヨネーズで合える、チーズも適当なサイズに切っておく。

巻き簾の上にシートごと生地をのせバターかラードを塗り具材を並べ粉チーズをふる。(乳アレっ子用に左はチーズなしシラスで。)

巻き簾でキッチリまく。

巻けたらクッキングシートごと丸めてしばらく休ませる。

カットして完成。