ノンマヨネーズ♪明太ちりめんのポテサラ
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
マヨネーズが無くても簡単に出来ます♪
オリーブオイルの香りが良いですよｗ(^▽^)
幼児食の取り分けにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないポテトサラダにしようと思って作りました。
ノンマヨネーズ♪明太ちりめんのポテサラ
マヨネーズが無くても簡単に出来ます♪
オリーブオイルの香りが良いですよｗ(^▽^)
幼児食の取り分けにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないポテトサラダにしようと思って作りました。
作り方
- 1
ちりめんと明太子はみりんと合わせておきます。
- 2
ボウルにみじん切りにした人参と玉葱と適当な大きさに切ったじゃが芋を入れてレンジで柔らかくなる迄加熱し、潰しておきます。
- 3
1と2と★を合わせてよく混ぜたら出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい♪
- 4
※時間を置いた方がちりめんが柔らかくなって食べ易いです。
コツ・ポイント
お酢とオリーブオイルはじゃが芋の固さを見て、お好みで加減して下さい。
明太子の量を増やすと大人向けになって美味しいです。
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