立体ケーキ◆キャラ◇トトロ
ーΚ∞Kー @cook_40245520
立体ケーキ初挑戦♪
意外と簡単に楽しく作れます♪
子供も大喜び(∀)/
このレシピの生い立ち
５年ほど デコチョコケーキ作り専門でしたが 分野広げたくて 勢いでやってみました(ﾉ∀)
立体ケーキ◆キャラ◇トトロ
立体ケーキ初挑戦♪
意外と簡単に楽しく作れます♪
子供も大喜び(∀)/
このレシピの生い立ち
５年ほど デコチョコケーキ作り専門でしたが 分野広げたくて 勢いでやってみました(ﾉ∀)
アプリでひらく作り方
- 1
土台作り☆
スポンジをスライスして重ね,軽く台形になる様に両サイドを切ります
切った部分も 重ねたまま 耳の形に切ります - 2
白クリーム100mlをホイップして お好みのフルーツをサンドし 耳部分もクリーム接着で くっつけて 全体像を作ります
- 3
サンド後の余ったクリームを 全体に薄く塗り 本体を冷蔵庫で冷やし落ちつかす
- 4
デコ+パーツ作り☆
あらかじめ 下書きしたクッキングシートで全チョコを作ります詳細省略m(__)m
- 5
チョコクリームをホイップし 絞り袋にいれ 下段から一周ずつ順に絞っていきます
お腹周りと耳部分は バランスを見ながら♪ - 6
お腹(白100ml)部分も 同じ要領で半アーチ状に隙間なく絞れば 本体完成★
- 7
チョコパーツを バランスを見ながらのせていけば 完了★
- 8
ざっくりですが 切ると中身はこんな感じです(^^;
-
コツ・ポイント
絞る用ホイップは しっかりめにしました
チョコパーツをのせる際は 口からおくと 全体のバランスが 上手くとれると思います(ω)
お腹の模様は ピンセットを使ってのせました♪
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