生落花生の皮をむきます。

こんなにきれいなピンク色。殻をむくと100グラムぐらいかな？

乾煎りします。弱めの中火で30分ぐらい、気長に頑張ります。

フードプロセッサーがあればそれで。この時はすり鉢でスリ擦りひたすら頑張りました。

滑らかになりつやが出てくるまでよくすります。バターを加えます。メープルシロップを加えます。

まとめて出来上がり。出来立ては最高に美味しいです。