シンプルでサクホロ❤レモンサブレ✨
だいあゆちぃ @cook_40052619
部屋中がレモンの香りでいっぱいになるサブレです♪( ´▽｀)❤サクホロで止まらな〜い♪
このレシピの生い立ち
市販のレモンサブレはどぉも硬くて香料のレモンの香り…
サクホロでレモンの香りいっぱいのサブレが食べたくて試行錯誤♪
何回も焼いてみてこの配合に落ち着きました(^_−)−☆
シンプルでサクホロ❤レモンサブレ✨
部屋中がレモンの香りでいっぱいになるサブレです♪( ´▽｀)❤サクホロで止まらな〜い♪
このレシピの生い立ち
市販のレモンサブレはどぉも硬くて香料のレモンの香り…
サクホロでレモンの香りいっぱいのサブレが食べたくて試行錯誤♪
何回も焼いてみてこの配合に落ち着きました(^_−)−☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ♪解り易く並べましたが、私はいつも耐熱ボウルにバターを計り、次々に材料を入れて洗い物は最小限に^^❤
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- 2
バターを室温に戻し（600wのレンジで2.30秒チン♪でも）クリーム状に練ったら☆を入れ、泡立て器で一気に混ぜる♪
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- 3
ゴムベラに持ち替え、★を2.3回に分けて加え、さっくりと混ぜる。
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- 4
粉っぽさが無くなり、一まとまりになったらラップの上に置き、ラップごと円筒状に伸ばす。
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- 5
ラップの芯等の1ヶ所に切込みを入れ、こんな風にすると、綺麗な形に♪このまま冷蔵庫へ1時間か、冷凍庫で30分冷し固める。
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- 6
切りやすい位に固まったら、ラップをひろげグラニュー糖を全体にまぶす。
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- 7
この位の厚さに包丁で切り…
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- 8
鉄板に並べます♪
180℃に予熱したオーブンで15〜18分位焼く。 -
- 9
焼き立てはホロホロと崩れるので、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。ある程度冷めたら網の上で完全に冷まして出来上がり❤
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コツ・ポイント
レモンは断然、国産の防カビ剤不使用の物の方が香りが良いです♪
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