牛肉と白菜のオイスター炒め

牛肉と白菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉と白菜のオイスター炒め

りゅう・しょうママ @cook_40049023

簡単ささっと、オイスターソースで味が決まって、あっという間にできちゃいます。H25.1.8　14個目の話題入り☆
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冷蔵庫に牛肉と白菜が余ってたので、オイスターソースで炒めてみました。

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冷蔵庫に牛肉と白菜が余ってたので、オイスターソースで炒めてみました。

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冷蔵庫に牛肉と白菜が余ってたので、オイスターソースで炒めてみました。

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材料

2～3人分

牛肉こま切れ 100～150ｇ
白菜 1/8束
しめじ 1/3パック
○オイスターソース大さじ1
○水大さじ1
○鶏がらスープの素小さじ1
○砂糖小さじ1
○醤油小さじ1
○片栗粉小さじ1

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作り方

1

白菜を適当な大きさに切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。○の調味料は合わせておく。
2

フライパンにサラダ油（分量外）を入れて、熱し、牛肉を炒める。
3
牛肉の色が変わったら、しめじ、白菜を入れてさらに炒める。
4
火が通ったら、○を投入して、絡めていく。
5
青梗菜でも作ってみました。

コツ・ポイント

お肉は、豚でも鶏でもいいと思います。野菜も白菜以外に青梗菜でも美味しかったです。小松菜とかでもいけると思います。
野菜から出る水分も合わせ調味料の片栗粉でいい感じに絡みます。

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りゅう・しょうママ @cook_40049023

2012/10/28 09:36に公開

初めまして、２匹の怪獣（もとい男の子）のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8　ジュニア野菜ソムリエ　取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。

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このレシピのキーワード

炒めもの白菜シメジ片栗粉牛細切れ

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