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キャベツたっぷりカラフル卵炒め
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キャベツたっぷりカラフル卵炒め-レシピのメイン写真

キャベツたっぷりカラフル卵炒め

ゆみyumin
ゆみyumin @cook_40245452

冷蔵庫にあるもので、簡単卵料理☆
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キャベツたっぷりカラフル卵炒め

ゆみyumin
ゆみyumin @cook_40245452

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材料

4人分
  • 卵 4コ
  • キャベツ 4/1コ
  • ハム 4枚
  • 牛乳 大1
  • 濃縮だし 小1
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大1
  • 乾燥バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを少し大きめ切り、水 大1をかけてレンジで3分加熱。
    しんなりするまで、30秒ずつ様子をみながらチン。

    • キャベツたっぷりカラフル卵炒め作り方1写真
  2. 2

    ハムをキャベツと同じくらいの大きさに切る。
    卵、塩、牛乳、濃縮だしを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに卵を流し込む。
    この時、フチがもりあがるまで混ぜない。

    • キャベツたっぷりカラフル卵炒め作り方3写真
  4. 4

    フチがもりあがってきたら、軽~く四方から中心に向かって切るように混ぜる。

    • キャベツたっぷりカラフル卵炒め作り方4写真
  5. 5

    キャベツとハムを加えて、混ぜる。

    • キャベツたっぷりカラフル卵炒め作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを加えて混ぜる。
    お好みで、バジルをトッピング したら完成。

    • キャベツたっぷりカラフル卵炒め作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツをチンしてるので、やわらかくて色もきれい。
たまごとさっと混ぜるだけでOK!

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ゆみyumin
ゆみyumin @cook_40245452
2014/02/09 08:59に公開
簡単にお料理を!と、なんちゃって料理(笑)を毎日作っています。仕事から帰ってちゃちゃっと作りたいので~(*^^*)レシピをのせるようになってから、少~し感じがかわったのか、娘達から『最近ごはんが楽しい』と言ってもらえて、ますますはりきってます(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ ハム 牛乳 卵

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